giovedì 3 marzo 2016

Collaborazione con Crudolio
Questa sera, voglio parlarvi di Crudolio, un'azienda che si occupa della produzione di olio extravergine, ma anche di oli vegetali di semi di lino, di semi di girasole, di semi di canapa, di semi di sesamo, di frutti speciali (mandorle, noci, nocciole, argan etc…) certificati da agricoltura biologica. Ad oggi sotto il marchio CRUDOLIO vengono confezionati 15 tipi di oli, di diverse provenienze ed origini, ma tutti legati dallo stesso filo conduttore che è quello di offrire ai nostri consumatori un olio "un po’ speciale" con il gusto tipico del frutto o del seme, adatto a tutti coloro che prediligono un’alimentazione buona e sana.
L'azienda mi ha gentilmente inviato tre tipi di oli:
- Olio di Canapa 250 ml
- Olio di Lino 250 ml
- Olio Extra Vergine d'Oliva Estratto ITA 250 ml
Olio di Canapa 250 ml
Descrizione: Olio di semi di canapa vergine spremuto e filtrato senza additivi aggiunti. Da agricoltura biologica.
Materia Prima: Selezione di semi di canapa provenienti da coltivazioni biologiche di origine europea e extraeuropea.
Nome Botanico: Cannabis sativa
Con l'Olio di Canapa ho condito la farcitura della piadina che ho preparato per il mio pranzo.
Olio di Lino 250 ml
Descrizione: Olio di lino* ottenuto con soli processi fisici: spremitura senza utilizzo di solventi, successiva filtrazione. Contiene naturalmente OMEGA 3 e acido α-linoleico
Materia Prima: Selezione di semi di lino provenienti da coltivazioni biologiche di origine italiana.
Nome Botanico: Linum usitatissimum L.
Con l'Olio di Lino ho condito il mais e il tonno
che ho preparato come farcitura da mettere sulla pizza, dando così un tocco delicato.
Olio Extra Vergine d'Oliva Estratto ITA 250 ml

Descrizione: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. Da Agricoltura biologica. Estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27° gradi.
Materia Prima: Selezione di olive provenienti da coltivazioni biologiche di origine italiana.
Nome Botanico: Olea europeæ
Con l'Olio Extra Vergine d'Oliva ho condito il mio "sugo rosa" (realizzato con sugo e panna da cucina); sugo che ho utilizzato per le trofie ( un tipo di pasta).
Prodotti davvero di ottima qualità, vi lascio i link per saperne di più: